豆腐の日

日本では身近な食品の豆腐！大豆から作られていて、タンパク質の栄養的価値が優れていて日本を代表する伝統的な健康食品であり、世界でも認められている優れた健康機能・薬効・効能があり、評価されています。1993年に日本豆腐協会から10/2と毎月12日が豆腐の日に制定されました。